Počet obyvateľov obce Úbrež stúpol v priebehu roku 2025 na 1145 (583 mužov, 562 žien), čo je historický obecný rekord. Doposiaľ žilo v obci najviac obyvateľov pred rokom, keď ich bolo 1126. Pred vyše storočím bol rekord z roku 1900, keď žilo v obci Úbrež 1025 obyvateľov. Následne počet obyvateľov klesal až do roku 1995, kedy ich bolo iba 570. Odvtedy počet obyvateľov každoročne stúpa a za uplynulých 30 rokov sa zdvojnásobil. V roku 2025 sa narodilo 19 detí, z toho 7 chlapcov a 12 dievčat. Zomrelo 8 obyvateľov, zosobášilo sa 5 párov. Počet obyvateľov, prihlásených v roku 2025 k trvalému pobytu bol 21, odhlásilo sa 11 obyvateľov. Zoznamy narodených, zomrelých a zosobášených sú na podstránke Informácie pre rodákov.