Počet obyvateľov obce Úbrež stúpol v priebehu roku 2023 na 1101 (555 mužov, 546 žien), čo je historický obecný rekord. Doposiaľ žilo v obci najviac obyvateľov pred rokom, keď ich bolo 1094. Predtým bol rekord z roku 1900, keď žilo v obci Úbrež 1025 obyvateľov. Následne počet obyvateľov klesal až do roku 1995, kedy ich bolo iba 570. Odvtedy počet obyvateľov každoročne stúpa. V roku 2023 sa narodilo 15 detí, z toho 10 chlapcov a 5 dievčat. Zomreli 4 obyvatelia, zosobášilo sa 7 párov. Počet obyvateľov, prihlásených v roku 2023 k trvalému pobytu bol 19, odhlásilo sa 20 obyvateľov. Zoznamy narodených, zomrelých a zosobášených sú na podstránke Informácie pre rodákov.